JARNÍ RESTART: Jak napumpovat tělo energií na výlety a konečně shodit ten zimní kabát

Venku to začíná vonět jako jaro, ptáci řvou už od pěti od rána a vaše oblíbená cyklostezka se plní lidmi, kteří se přes zimu viděli se sportem maximálně v televizi. A vy? Pravděpodobně právě teď tajně googlujete hesla "jak rychle zhubnout do plavek", "co proti jarní únavě" nebo "nejlepší svačina na turistiku" Internet je v tomto období plný zaručených rad o zázračných celerových detoxech a zelených smoothiečkách, co chutnají jako rozmixovaný trávník. My vám ale nebudeme věšet bulíky na nos. Lidské tělo reálně potřebuje k maximálnímu výkonu a efektivní regeneraci jedno - potřebuje pořádný stavební materiál. A právě proto je kvalitní sušené maso - ať už sáhnete po nekompromisním hovězím, nebo delikátním vepřovém - ten nejlepší parťák, kterého si letos na jaře můžete pustit k tělu.

Proč vás jarní únava válcuje a jak s tím vyběhnout?

Cítíte se, jako by vás přejel parní válec, přestože spíte osm hodin denně? Jarní únava není mýtus a už vůbec za ni nemůže postavení hvězd. Většinou za ni může váš jídelníček. Po zimě plné těžkých jídel a sacharidových bomb tělo zoufale potřebuje srovnat hladinu krevního cukru. Když sáhnete po rychlé energii ve formě tatranky nebo přeslazeného energy drinku , glykémie vystřelí do vesmíru a za dvacet minut spadne volným pádem. Výsledek? Jste unavenější než předtím a máte vlčí hlad. Sušené maso funguje z biochemického hlediska úplně jinak. Je to ultimátní low carb řešení, které stabilizuje váš systém.

• Pomalé a stabilní uvolňování energie: bílkoviny se tráví podstatně déle než sacharidy. Energie se tak do těla dostává postupně, bez extrémních výkyvů a bez následného "cukrového kómatu".
• Termický efekt potravy (TEF): věděli jste, že na samotné strávení a metabolizování bílkovin tělo spálí až 30% kalorií, které z nich přijme? Už jen tím, že žvýkáte Žerky, vlastně startujete a zrychlujete svůj metabolismus.
• Komplexní obnova neurotransmiterů: aminokyseliny z kvalitního masa fungují jako přímý budič pro váš mozek. Zlepšují kognitivní funkce, pomáhají se soustředěním a reálně vám dodají drive vykopat se z postele.

Hovězí klasika vs. Vepřová revoluce: Vyber si svou zbraň!

Víme, že sto lidí znamená sto různých chutí. Proto u nás v Žerky neděláme kompromisy a nabízíme dvě naprosto suverénní cesty, jak do sebe dostat tu nejlepší energii. Obě varianty jsou mistrovským dílem řemeslné výroby, ale každá hraje trochu jinou notu.

Nekompromisní hovězí Žerky pro milovníky poctivého žvýkání - naprostý král s pevnou strukturou, do které se musíte pořádně zakousnout. Je to absolutní bomba plná biologicky dostupného železa (klíčového pro okysličování krve, zinku a vitaminu B12. Pro horaly, drsňáky a všechny, kteří chtějí maso, které klade odpor a odmění se explozí silné chuti.

Delikátní vepřové Žerky s křehčí strukturou a jemnější chutí je často neprávem opomíjený poklad, který si ale naši zákazníci zamilovali po prvním kousnutí. Používáme výhradně prémiovou libovou svalovinu, která zaručuje minimální podíl tuku. Vepřové maso je extrémně bohaté na vitamín B1 (thiamin). Textura je o něco křehčí a poddajnější než u hovězího. Pro ty, kteří hledají jemnější žvýkání, dokonale vybalancovanou chuť koření a skvělou alternativu, když chtějí po letech na hovězím zkusit něco nového. Je to obrovský hit i mezi ženami a dětmi na rodinných výletech.

Ultralight výživa se kterou ovládnete turistické stezky i D1

Jaro znamená výlety do přírody, první dálkové treky a víkendy na chatě. Znamená to ale taky balení batohu a hodiny za volantem. Každý, kdo někdy šlapal s krosnou do strmého kopce ví, že každé deko navíc pekelně bolí. Procesem sušení maso ztrácí vodu, takže na 100 gramů našeho poctivého sušeného masa padne zhruba 300 gramů čerstvého masa. Nesete si sebou jen čistou koncentrovanou sílu, žádnou zbytečnou váhu. Čokoláda se vám v batohu na jarním sluníčku nekompromisně rozteče, banán se rozmáčkne na kaši a šunka ze supermarketu po třech hodinách bez ledničky začne žít vlastním mikrobiálním životem. Kvalitně vysušené a zabalené hovězí i vepřové Žerky vydrží mráz na hřebenech hor i výheň v autě, když uvíznete v nekonečné páteční koloně na D1. Svalová vlákna potrhaná po prvním jarním výběhu, cyklo-maratonu nebo štípání dříví na chatě potřebují okamžitou záplatu. Nic neopravuje svaly efektivněji než vysoce využitelný zvířecí protein dodaný hned po výkonu.

Hubnutí do plavek aneb jak se zbavit "zimní pneumatiky" bez hladovění

Pojďme si nalít čistého vína. Většina z nás si přes zimu vybudovala solidní izolační vrstvu. Pokud jste najeli na keto dietu, low carb stravování nebo se prostě jen snažíte omezit kalorie, vaším největším nepřítelem je večerní chuť na něco dobrého u televize a nutkání neustále něco uzobávat z nudy. Sušené maso má absurdně vysoký index sytosti. Koncentrovaná chuť a přírodní koření okamžitě a intenzivně uspokojí vaše chuťové pohárky, takže vás přejde chuť na chipy. Vysoká dávka proteinů s naprostým minimem tuku a s méně než pár gramy přirozeně se vyskytujícího cukru zaručí, že vaše inzulínová křivka zůstane plochá. Tělo tak dál vesele pálí vlastní tukové zásoby, zatímco vy si luxusně pochutnáte.

Nenechte se napálit! Pravidlo 3 vteřin při výběru sušeného masa

Internet je dnes plný "prémiových" produktů, které kolem skutečného masa jenom rychle proběhly. Abyste svému tělu dodali reálné palivo a ne jen průmyslový chemický koktejl, musíte umět číst etikety. My v Žerky pravidlo, že na pochopení složení nepotřebujete doktorát z chemie. Jak tedy v tom obrovském množství na trhu poznat odpad od zlata?

• Otočte obal: Zvládnete přečíst složení za 3 vteřiny a rozumíte naprosto všem slovům? Výborně.
• Hledejte maskovaný cukr: Pokud je na druhém nebo třetím místě ve složení dextróza, maltodextrin, fruktózový sirup nebo obrovské množství medu, držíte v ruce předražený bonbon s příchutí masa. Velcí výrobci tím maskují chuť staré, nekvalitní suroviny a uměle (a levně) natahují celkovou hmotnost sáčku.
• Éčka a konzervanty: Dusitanová sůl (E250), umělé zvýrazňovače chuti nebo glutamáty možná udělají barvu masa na pohled  hezčí, ale váš střevní mikrobiom vám za ně rozhodně nepoděkuje. Skutečné maso se konzervuje pouze poctivým, pomalým sušení a kvalitní solí. My nejsme chemická laboratoř, jsme hrdá řemeslná výroba.

Jaro se neptá, jestli jste připraveni. Jaro prostě přijde a s ním i výzvy venku i v zrcadle. Vykašlete se na nesmyslné hladovějící diety, při kterých máte mžitky před očima už v deset dopoledne. Naplňte si batoh, šuplík v kanceláři i přihrádku v autě něčím, co dává reálný smysl. Špičkový protein, brutální chuť, výběr z hovězího i vepřového vepřového a naprosto žádné kompromisy v kvalitě. Vaše tělo pozná rozdíl a váš výkon vyletí nahoru.